மே 03, 2010

கேரட் சாதம்

ரொம்ப சுலபமான சத்தான  சாதம் இது.



தேவையான பொருட்கள் 

             பச்சரிசி                        ஒருவருக்கு தேவையான அளவு
             கேரட்                               4
             பச்சை மிளகாய்             2
             மிளகுப் பொடி                 2 ஸ்பூன்
             உப்பு                                  தேவைக்கு ஏற்ப
            எண்ணை                         தேவைக்கு ஏற்ப

செய்முறை :

  முதல்ல சாதத்தை வச்சிடுங்க . ரொம்ப குழைய விடாதீங்க. கலவை சாதத்திற்கு நன்றாக இருக்காது. கேரட்டை நல்லா பொடி பொடியா துருவிக்கணும். இப்ப வாணலிய அடுப்பில் வைத்து எண்ணை ஊத்தி பிறகு கடுகு போடவும். கடுகு வெடித்தப்பிறகு , மிளகாயை கிள்ளி போட்டு வதக்கிக்கொள்ளவும். இப்ப துருவி வச்சிருக்க கேரட்டை வாணலியில் கொட்டி நன்றாக வதக்கவும். கேரட் நன்றாக வதங்கியப் பிறகு உப்பு மற்றும் மிளகுப் பொடி போட்டு நன்றாக கிளறவும்.

இப்ப தயாரா  இருக்கும் சாதத்தை இந்த துருவலில் கொட்டி கிளறினால் சுவையான கேரட் சாதம் தயார்.சூடாக இருக்கும் பொழுது சாப்பிட்டால் அருமையா இருக்கும். மிளகுப் பொடி இன்னும் கொஞ்சம் தேவை என்ற போட்டுக் கொள்ளவும்.

டிஸ்கி : படம் கூகிளாரின் உதவி .

43 கருத்துகள்:

அநன்யா மஹாதேவன் சொன்னது…

அவ்ளோ தானா காரெட் ரைஸ்!
ரொம்ப சிம்பிளா இருக்கே! எனக்கெல்லாம் நாக்கு நீளம்...
டாங்கீஸ் ஃபார் ஷேரிங்...

சின்ன அம்மிணி சொன்னது…

சுலபமா இருக்கே. செய்துருவோம்

அனாமிகா துவாரகன் சொன்னது…

You can use some powered peanuts too for carrot satham. =))

SathyaSridhar சொன்னது…

Carrot saadham rombha nalla irukku paa,,easy ah ana variety rice quick ah seithudalam anamika sonna mathiri mundhiri illaina peanuts varuthu poetta nalla gama gamannu irukkum...

Harini Sree சொன்னது…

peanuts oda konjam uluthamparupu aprama oru vengaayamum add panna thool a irukkum!

Mrs.Menagasathia சொன்னது…

அருமையான கேரட் சாதம்...

சேட்டைக்காரன் சொன்னது…

சகலகலாவல்லவர் போலிருக்கே! :-)

egglesscooking சொன்னது…

Enga veetula thavira matha ella veetuleyum aambilainga samaikaranga pa. Adhukellam thaniya varam vaangittu varanum nu ninaikiren. All thangamanis enjoy! Enga veetula edho eriyudhu naan poi anaichuttu varen. Hmmm...!

Ananthi சொன்னது…

hmm.. looking yummy.. :)

LK சொன்னது…

@அநன்யா மஹாதேவன்
அதுதான் தெரிஞ்ச விஷயம் ஆச்சே
@அம்மிணி
செஞ்சு பாருங்க

@அனாமிகா
சரிங்க

LK சொன்னது…

@சத்யாஸ்ரீதர்

ரொம்ப சுலபமா பண்றது பாருங்க

LK சொன்னது…

@ஹரிணி

நன்றி
@மேனகா
வருகைக்கும் கருத்துக்கும் நன்றி
@சேட்டை

அப்படிலாம் ஒன்னும் இல்லேங்க
வருகைக்கும் கருத்துக்கும் நன்றி

LK சொன்னது…

@மதுரம்
தப்பா புரிஞ்சிகிட்டு இருக்கீங்க. நான் அடுக்களை பக்கம் போறது தங்க்ஸ் ஊர்ல இல்லாட்டி மட்டுமே


@ஆனந்தி
வருகைக்கும் கருத்துக்கும் நன்றி

Chitra சொன்னது…

Easy and simple recipe. :-)

க.பாலாசி சொன்னது…

இந்த சாதம் நான் சாப்பிட்டிருக்கேனுங்க... என்னோட மேனேசர் கொண்டாருவாரு.....

egglesscooking சொன்னது…

@மதுரம்
தப்பா புரிஞ்சிகிட்டு இருக்கீங்க. நான் அடுக்களை பக்கம் போறது தங்க்ஸ் ஊர்ல இல்லாட்டி மட்டுமே

Adhaane paarthen! Maybe Thakkudu kooda kalyanathukku apparam maariduvaaru ninaikiren.

அப்பாவி தங்கமணி சொன்னது…

நெஜமாவே சிம்பிள் அண்ட் சூப்பர் recipe . கண்டிப்பா செஞ்சு பாக்கறேன். நன்றி பாகிரதி

தக்குடுபாண்டி சொன்னது…

yenna LK, thangamani soothukku lottry adikka vittuttu poonathuleenthu, new item yellam try panni paakkara maathiri irukku???...:)

LK சொன்னது…

@சித்ரா

நன்றி சித்ரா

@பாலாசி

நீங்களே பண்ணலாம் இத .

LK சொன்னது…

@மதுரம்

அதுக்கு ஒன்னும் பண்ண முடியாது

LK சொன்னது…

@அப்பாவி தங்கமணி

//அப்பாவி தங்கமணி said...

நெஜமாவே சிம்பிள் அண்ட் சூப்பர் recipe . கண்டிப்பா செஞ்சு பாக்கறேன். நன்றி பாகிரதி//

செஞ்சது நான். பாராட்டு எங்க அம்மாவுக்க ??

@தக்குடு
இது எனக்கு ரொம்ப பிடிச்சது. நிறைய முறை பண்ணி இருக்கேன்

தக்குடுபாண்டி சொன்னது…

//Adhaane paarthen! Maybe Thakkudu kooda kalyanathukku apparam maariduvaaru ninaikiren//

hello maduram akka, yenga poonalum suuthu vaathu theriyaatha intha kolanthaiyai(one and only thakkudu) paththi nakkal adikkalaina ungalukku thrupthiyaa irukkatheyy??..:) LOL

Harini Sree சொன்னது…

//இது எனக்கு ரொம்ப பிடிச்சது. நிறைய முறை பண்ணி இருக்கேன் //

oru vaatiyaavathu manniku senchu kuduthu avanga "enakkum ithu romba pidikkum!"nu solli irukaangala?? :P

அப்பாவி தங்கமணி சொன்னது…

//செஞ்சது நான். பாராட்டு எங்க அம்மாவுக்க ??//

உங்க அம்மா பேரு தானே மேல இருக்கு (ப்ளாக் heading )

Mitr Friend - Bhushavali சொன்னது…

Oh!!! Paakalam!!! Epavaavadhu Sunday veetla thaniya irundhenna kitchen'la nuzhanju risk edukkaren!!!

With Peacocks in Viralimalai
A Bridesmaid in Saree

அமைதிச்சாரல் சொன்னது…

அதானே.. தங்க்ஸ் ஊரில் இல்லைன்னாத்தான், நளபாகமெல்லாம் நடக்குமா!!!! செஞ்சு பாத்துட வேண்டியதுதான்.

இதில் சில சந்தேகங்கள் இருக்கு.

//முதல்ல சாதத்தை வச்சிடுங்க//

எங்கே.. லாக்கர்லயா?

//மிளகாயை கிள்ளி போட்டு //

அதுக்கு வலிக்காதா!!!!

ஆமா.. இந்த சாதத்துல ரெண்டு முந்திரிப்பருப்பை வறுத்துக்கொட்டலாமா??

ஜெய்லானி சொன்னது…

fine

LK சொன்னது…

@ஹரிணி
நடக்கற காரியமா

@அப்பாவி தங்க்ஸ்
அதுக்காக ...

LK சொன்னது…

@சாரல்

எப்படி இப்படிலாம் ??? அவ்வ்வ்வவ்வ்வ்வவ்
@தோழி

ரொம்ப சுலபமா செய்யலாம்.

@ஜெய்லானி
வருகைக்கும் கருத்துக்கும் நன்றி

LK சொன்னது…

//ஆமா.. இந்த சாதத்துல ரெண்டு முந்திரிப்பருப்பை வறுத்துக்கொட்டலாமா??//

ohh thaaralama

தக்குடுபாண்டி சொன்னது…

//oru vaatiyaavathu manniku senchu kuduthu avanga "enakkum ithu romba pidikkum!"nu solli irukaangala?? :P // hahahaha harini madam, ungalukku anaalum ivloo nakkal aagaathu...:)

அமைதி அப்பா சொன்னது…

அமைதி அம்மா, வெளியூர் செல்லும் போது சமையல் செய்யத் தெரியாமல் அவதிப்பட்டு, இரண்டு மூன்று நாட்களுக்கு தொடர்ந்து, தோசை இட்லி மட்டும்தான் செய்து சாப்பிடுவேன். இனி கேரட் சாதமும் செய்து சாப்பிடலாம்.
நன்றி.

VAAL PAIYYAN சொன்னது…

nalla pathivu
visit my blog
www.vaalpaiyyan.blogspot.com
JUNIOR VAALPAIYYAN

ஹுஸைனம்மா சொன்னது…

ஓ, தங்கமணி ஊர்ல இல்லியா? அதான் நீங்களே செஞ்ச அதிசிம்பிளான காரட் ரைஸுக்குக் கூட, ரெஸிப்பி எழுதியாகுதா!! நடக்கட்டும்...

ஹுஸைனம்மா சொன்னது…

ஓ, தங்கமணி ஊர்ல இல்லியா? அதான் நீங்களே செஞ்ச அதிசிம்பிளான காரட் ரைஸுக்குக் கூட, ரெஸிப்பி எழுதியாகுதா!! நடக்கட்டும்...

கீதா சாம்பசிவம் சொன்னது…

காரட் சாதம் சிம்பிள் தான், கூடவே கொஞ்சம் வெங்காயமும் வதக்கிச் (தங்கமணியை வதக்கறப்பல நினைச்சுண்டே)சேர்த்துக்கலாம், முந்திரிப் பருப்பையும் வறுக்கலாம், ஊருக்குப் போன தங்கமணியை மனசுக்குள் வறுத்துண்டே! :))))))))) இப்போ மிளகாயைக் கிள்ளிப்போடறச்சே அவங்களைத் தான் கிள்ளறோம்னு நினைச்சுக்கலையா அதே மாதிரிதான்!

LK சொன்னது…

@ஹுசைனம்மா
எதோ எனக்கு தெரிஞ்ச நாலு உணவை சொல்றேன் அவ்ளோதான்

@அமைதி அப்பா
இந்த மாதிரி கலவை சாதம் செய்வது எளிது

@கீதா பாட்டி

இதற்க்கு பதில் தங்கமணி ஊரில் இருந்து வந்துடன் அவர்களால் போடப்படும்

Geetha Achal சொன்னது…

ஆஹா...கார்த்திக்..இரண்டு நாளாக கொஞ்சம் பிஸி என்பதால் ப்ளாக் பக்கமே வரமுடியவில்லை...சூப்பரான குறிப்பு...இன்று காலை தான் இந்த பதிவினை பார்த்தேன்...உடனே மதியத்திற்கு அக்ஷ்தா குட்டிக்கு செய்து கொடுத்தேன்...நான் இத்துடன் சிறிது தேங்காய் துறுவலினையும் சேர்த்து கலந்த்தேன்...முதன் முறையாக மிளகு சேர்த்து செய்கிரேன்...சூப்பர்ப்...அருமையான குறிப்பு...வாழ்த்துகள்...

LK சொன்னது…

@கீதா அச்சல்

உங்க கிட்ட இருந்து சமையல் குறிப்பிற்கு பாராட்டா? ரொம்ப நன்றி. மிளகு காரம் உடம்பிற்கு ஒன்றும் செய்யாது, நல்லது கூட . வெண்பொங்கல் செய்யும் பொழுது கூட , மிளகாய் இந்த மாதிரி பொடி செய்து போடுங்கள். குழந்தைகள் சாப்பிடுவர்கள்

LK சொன்னது…

மிளகை .மிளகாய் அல்ல

sandhya சொன்னது…

பார்த்தாலே சாபிடணம் போல் இருக்கு ....சிம்பிள், ஹெல்தி அண்ட் டேஸ்டி இல்லே ....

LK சொன்னது…

@சந்த்யா
பண்ணி பார்த்து சொல்லுங்க

சாகம்பரி சொன்னது…

இறக்கும்போது கொஞ்சம் நெய்யில் முந்திரி வறுத்து தாவிவிட்டு, சிப்ஸ் துணைக்கு சேர்த்துக் கொண்டால் சூப்பராக இருக்கும்.